仲良しのお友達3人でニセコまでドライブ♪
途中、真狩村においしい豆腐を売っているお店があるということで行ってきました。
今回は【真狩豆腐工房 湧水の里】の「すごい豆腐」をはじめ、私が買ってきたものを紹介します。
※2025年9月に訪問しています。記事内の価格などは、その時のものです。
【真狩豆腐工房 湧水の里】店舗情報
住所・・・北海道虻田郡真狩村217番地1
アクセス・・・車で札幌から（中山峠経由）／国道230号線、道道66号線経由で2時間
☎・・・0136-48-2636
FAX・・・0136-48-2637
営業時間・・・【4月～11月】平日9：00～17：00 / 土日祝9：00～18：00
【12月～3月】毎日9：00～17：00
定休日・・・無休（悪天候などによる臨時休業の場合あり）
【真狩豆腐工房 湧水の里】
【真狩豆腐工房 湧水の里】の外観です。
店内を写真で紹介します。
豆乳、プリン、わらび餅などが並んでいます。
納豆コーナー。
油揚げ、ところてん、とうふハンバーグなどもあります。
豆腐コーナー。
バームクーヘンもあります。
豆腐のたれや納豆のたれもありました。
揚げたての大判揚げも販売しています。
美味しそうでしたよ。
横には羊蹄山からの湧き水がでていて、水を汲みに多くの方が来られてました。
私が買ったものを紹介
【真狩豆腐工房 湧水の里】で私が買った商品を紹介します。
すごい豆腐
「すごい豆腐」内容量は、400gで、400円（税込価格）。
大豆をまるごと使用した【真狩豆腐工房 湧水の里】1番人気のお豆腐です。
大豆を微粉砕し全粒粉とすることでおからのでない豆乳ができ、それを使う事でおからの食物繊維たっぷりの濃厚なお豆腐ができるそうです。
豆腐としての分類がなく、試作をお客様に食べていただいたところ「すごいね‼」という声から「すごい豆腐」という名前がついたそうです。
「豆乳かえし」を使用との事で、豆腐が豆乳に浸かっています。
冷奴でいただいてみたんですが、柔らかくてとろっとした食感。
大豆が濃厚で甘みがあります。
とても美味しいお豆腐でした♪(^∇^*)
すごい濃厚大判揚げ（小）
「すごい濃厚大判揚げ（小）」250円（税込価格）。
厚揚げは本当に分厚いです。
私は、しっかりと焼いて焼肉のたれで絡めてネギと白ごまをのせていただきました。
パリパリの皮とふっくらとした内側が最高に美味しかったです♪
すごい納豆
「すごい納豆」1パック100gの内容量で、150円（税込価格）。
ゆうづる大豆 ”の1等級のみを使用し、低温でじっくりと時間をかけて炊き上げて作るそうです。
RUNパパと半分こしていただきました。
大粒で食べ応えのある量だったね。
お醬油、味の素、からしを入れてよく混ぜていただきます。
大粒でふっくらとしていて、大豆の旨みとコクも感じられる！
本当においしい納豆でしたo(≧∀≦)o
こだわって作ってるのがよくわかります。
名水 鶴の子わらび餅
「名水 鶴の子わらび餅」内容量は160g、480円（税込価格）。
湧水の里スイーツ一番人気！多い時には一日６００個以上も売れるそうです。
黒みつ、きなこが付いています。
わらび餅はツルツル。
まず黒蜜をかけて…
次にきなこをかけます。
水ではなく豆乳で作ったというわらび餅は、弾力がありもちもちしています。
食感が良い‼
途中できなこが溶けてしまいました。
家にあったきなこで…
追いきな粉‼
わらび餅も美味しかったです☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
まとめ
今回は【真狩豆腐工房 湧水の里】の「すごい豆腐」をはじめ、私が買ってきたものを紹介しました。
いかがでしたか？
仲良しのお友達3人でニセコまでドライブにいきました♪
その時に途中で寄った【真狩豆腐工房 湧水の里】で豆腐、あげ、納豆、わらび餅を買ってきたんですけど、とても美味しかったです(^^♪
真狩村に行ったらぜひ行ってみてください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
※2025年9月に訪問しています。記事内の価格などは、その時のものです。
